Yeşil Çay; vazgeçilmez içeceğimiz siyah çayın fermante olmamış halidir.

Besin değerleri yönünden siyah çaydan güçlüdür. Uzak doğunun neredeyse geleneksel içeceği haline gelen yeşil çay, flavonoid denen pek çok doğal faydalı madde içerir.

Bu flavanoidler yeşil çayın tercih edilme sebebidir. Yeşil çay, ilk kez Çin'de üretilmiştir.

Daha sonra üretimi ve tüketimi günden güne Asya'daki diğer birçok ülkeye yayılmıştır. 

Hazırlanışı: 1 bardak kaynayan suyu ocaktan alın. 1 yemek kaşığı yeşil çayı ilave edin.

İçerisine limon suyu, çubuk tarçın ve limonu ilave ederek sağlıklı bir yeşil çay hazırlayabilirsiniz.